La crisi della soia, più terra per meno prodotto

Come riporta ANSA sono in aumento del 10% gli ettari coltivati a soia ma la produzione 2021 si riduce di circa 100 mila tonnellate. Lo fa sapere Cai, Consorzi Agrari d’Italia sulla base dei dati della trebbiatura ormai giunta a conclusione nelle zone più produttive. Nel 2021 le superfici destinate a soia sono salite a oltre 350 mila ettari, rispetto ai quasi 320 mila ettari dello scorso anno. L’aumento dei campi coltivati ha mitigato le rese molto basse che hanno portato la produzione a fermarsi a circa 1 milione di tonnellate di soia, in diminuzione del 5% rispetto al 2020.

I prezzi, in media con gli altri cereali, fa sapere Cai, sono in rialzo del 54%, con l’ultima quotazione alla Borsa Merci di Bologna che si attesta intorno alle 595 euro/tonnellata, ben al di sopra delle 385 euro/tonnellata registrate lo scorso anno (fonte ANSA: https://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/mondo_agricolo/2021/10/14/soia-10-le-superfici-coltivate-ma-cala-la-produzione_aeb6c4c3-0011-4b49-8a9b-b5f6214cae67.html). #soia #terra